Frédéric Talmont a ouvert en septembre 2009 un restaurant très convivial dans le quartier Saint-Michel, 2 rue Planterose, dont l’enseigne est « C’est chez nous ».
Ce ne sont pas les spécialités culinaires qui attirent les clients de ce restaurant, bien qu’on y mange correctement et à petit prix, mais les soirées-concerts.
Le mercredi, selon les termes du restaurateur, c’est « open-mic » : les chanteurs , compositeurs, qui désirent interpréter deux ou trois chansons, s’inscrivent le jour-même.
Le jeudi, les soirées boeuf-musique actuelle proposent du jazz de qualité en open et du swing.
Le vendredi, c’est scène ouverte pour les chanteurs et musiciens. Tous les concerts sont gratuits. Seules les consommations sont payantes.
Voici la programmation des prochaines semaines :
15 février : groupe rock Stéphane 7
22 février : David Caroll:chanson réaliste
1 mars : My blob fish : pop-rock
22 mars : Pascal Lambert : one man show
Frédéric Talmont, originaire de Montreuil (93), s’est établi à Bordeaux en juillet 2002.Après avoir travaillé dans la haute-couture à Paris, il a choisi de promouvoir des artistes en ouvrant le « Café des Jours Heureux », 54 rue Camille Sauvageau à Bordeaux. Il a écrit un livre sur cette période.
Fred, l’artiste contrebassiste, est l’auteur de chansons engagées.